아연 효능 효과 부작용 복용법 아연 많은 음식 총정리!!

 

아연 효능 효과 부작용 복용법 아연 많은 음식 총정리!!

 

요즘 코로나19 바이러스로 인해 면역력과 건강에 대해서 관심이 높아지고 있습니다. 현대인들은 많은 스트레스와 피로에 노출되어 있어서 예전에 비해 몸에 좋은 음식이나 영양제를 많이 챙겨 먹기도 합니다. 사람의 몸은 반드시 필요로 하는 영양소가 있으며 과해서도 부족해서도 안되는데요, 오늘은 많이들 챙겨드시고 관심을 가지는 영양소 중 하나인 아연에 대해서 얘기해보도록 하겠습니다.

 

 

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1. 아연이란?

 

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아연(zinc, Zn)은 1900년대 초부터 생명체의 필수 미량원소로 인식되어 왔으며, 결핍증은 1960대 초 처음으로 인지되었습니다. 아연은 세포 성장, 생식 기능 성숙, 면역 등 체내의 여러 가지 작용에 필수적인 미량 무기질로서 우리 몸에 약 1.5 ~ 2.5g 함유되어 있으며, 그 중 약 60%는 근육에, 나머지는 골격 등에 분포되어 있습니다.

아연은 효소의 구성 요소로서 탄수화물, 단백질, 지질, 핵산의 합성과 분해에 관여합니다. 특히 핵산 DNA와 RNA의 합성에 관여하여 세포의 분화, 증식 및 유전자 발현 과정에서 필수적인 역할을 하여 성장, 조직 및 골격 형성, 생식, 면역 기능 등이 원활하게 이루어지도록 합니다.

 

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2. 아연 효능과 부작용

 

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아연은 신체 면역력을 강회 시키고 또한 세균, 바이러스 감염을 막고 신체기능을 유지하는데 매우 좋은 무기물질 입니다.

그리고 항산화 효소의 안정화에 중요한 역할을 하며 당 대사, 인슐린의 작용에도 관련이 있습니다. 하지만 제 2형 당뇨병 환자에게 아연 보충은 당내성을 악화시키며 LDL콜레스테롤 산화에 영향을 주지 않는 것으로 보고 되었지만, 아연의 보충은 제 1형 당뇨병에서 아연 결핍을 호전시켜 LDL 콜레스트롤 산화를 감소한다고 보고되었습니다. 그외에도 상처회복, 피부재생, 염증질환, 성장발달, 골격형성, 조직형성, 단백질합성 등 많은 부분에서 좋은 효능을 가지고 있습니다.

 

하지만 아연을 과다복용 하게 되는 경우에는 두통, 복통, 소화불량, 구토, 설사등의 부작용이 생길수도 있습니다.

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3. 하루 권장량과 아연이 많은 음식

 

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한국인 아연의 권장량은 영양섭취기준에서 남자는 8 ~ 10㎎, 여자는 7 ~ 8㎎으로 연령이 증가할수록 감소합니다.

아연은 여러 식품에 함유되어 있으나 단백질이 풍부한 식품에는 아연도 풍부하게 함유되어 있습니다. 가장 우수한 급원 식품은 패류(특히 굴), 육류, 가금류 등 동물성 식품입니다.

 

아연이 함유되어 있는 식품 함유량 (㎎/100g)

 

 

아연은 지속적으로 섭취해야 하는 필수 영양소입니다. 아연은 육류, 굴, 게, 새우 등 동물성 식품에 풍부하며, 식물성 식품 중에는 전곡류 등에 많이 함유되어 있습니다. 또 곡류의 배아나 외피에 많이 함유되어 있어 현미나 통밀 등 도정하지 않은 곡류를 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

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